A Montréal depuis...

14 years, 6 months, and 18 days

félicité

fromage

Rien de tel qu’une bonne petite bouffe toute simple!

Ici les magasins de quartier donnent envie de faire la bouffe (et les produits du supermarché près de chez nous de ne PAS acheter là-bas).

Ainsi, j’ai découvert ce dimanche la fromagerie du quartier. Dire que j’ai habité 9 mois à côté sans y prêter attention! (à ma décharge, je ne suis pas une mangeuse de fromage). Mais ce dimanche, découragées par les 45 min d’attente pour voir les Papillons en liberté du Jardin Botanique (je ne la verrai jamais, cette expo on dirait!), nous sommes allées nous ravitailler.

Charlotte cherchait du reblochon. A cette occasion, j’ai découvert – incroyable! – que je n’avais pas forcément besoin de me faire blacklister chez Jean Coutu en me faisant envoyer du Maroilles… Il existe un Maroilles fabriqué en France et affiné à la bière ici. Eh oui. Il s’agit d’un produit « le Pic », vendu par la fromagerie Hamel à Montréal…

Donc je ferai l’essai bientôt. Dans l’immédiat, comme il nous reste encore un peu de ce fameux fromage dans le frigo (plus c’est vieux plus c’est bon?), j’ai opté pour un Montego a priori genre de comté espagnol, très bon.

Avec quelques asperges vertes et un foie de veau poêlé au balsamique et aux échalotes, c’est parfait. Le pied.

Ah la bouffe de chez soi…

6 comments to félicité

  • Je n’aime pas le fromage mais j’ai quand même acheter du reblochon ce week-end chez Hamel pour faire une tartiflette (ça j’aime! :) ). Par contre, je n’ai pas de lardon vu qu’on est arrivé tard et que le marché Atwater fermait! :(

  • Hélène

    à propos ils font de beaux lardons chez la Rôtisserie Mt-Royal… bon c’est pas sur Atwater c’est sûr.
    [ah la bouffe...]

  • Awwww du reblochon… Gros soupir…

  • claire

    rien ne vaut la boulette d’Avesnes !!

  • Hélène

    jamais je ne me ferais envoyer ça par la poste! de quoi aller direct en prison pour rétention d’armes bactériologiques. En plus c’est pas bon!

  • Ah le blog remarche !!
    Et donc oui chez Hamel on trouve plein de bons fromages, y a aussi Qui lait cru au marché Jean Talon (mais je les trouve cher) ou alors chez Valmont sur Mont Royal (y en a 2), et moi j’ai hâte de pouvoir remanger du fromage au lait cru (on est très fromage tous les 2 à la maison) !!
    Delph des lardons y en a à la Maison du rôti !